Toeren door Utrecht op een Brik met Marike van SmaakMakers Tours

Marike is de eigenaresse van SmaakMakers Tours. Tijdens deze tour neemt ze je mee op de fiets door Utrecht langs leuke restaurants. Dit doet ze op haar gepersonaliseerde Brik Sec.

Wat is een Smaakmakers Tour precies?

Met SmaakMakers Tour ontdek je culinair Utrecht op de fiets. In een middag bezoek je vier restaurants verspreid door de stad; een culinaire fietstour. In de verschillende wijken van een stad is vaak zoveel te ontdekken: perfect voor een fietstour!

Persoonlijk vind ik het altijd leuk als je een persoonlijke uitleg krijgt over het gerecht en het bijbehorende drankje in een restaurant, maar het is des te leuker als je verteld wordt over het concept en het idee achter het restaurant. Dat is een belangrijk onderdeel van de tour geworden. Hierdoor is het niet alleen weer proeven en doordrinken, maar krijg je ook de verhalen te horen van de verschillende 'smaakmakers' (smaakmakers dus).

In de zomer van 2017 ben ik begonnen met SmaakMakers Tours in de vorm van een groepsreis onder begeleiding van een host. Tegenwoordig kun je ook alleen fietsen. En dat werkt heel goed! Als je alleen op pad gaat, ontvang je de routes en alle verdere informatie op je mobiele telefoon. Ik heb video's gemaakt van de verhalen van de ondernemers, zodat dit belangrijke aspect niet verloren gaat. Ik geef ook een persoonlijke introductie bij het startpunt. Deze persoonlijke benadering vind ik erg belangrijk.

Waar zag je voor het eerst een Brik?

Ik zag voor het eerst een Brik bij FREEM Bikes and Coffee in Utrecht. Ik was daar om mijn roestige bandenplakvaardigheid op te vijzelen. Ik dacht meteen: wat een mooie fiets! Omdat ik eerst wilde zien hoe mijn bedrijf van de grond zou komen, reed ik rond op mijn oude fiets. Na ruim een jaar was het tijd om mijn oude roestbak in te ruilen voor een prachtige Brik om mee te toeren. En voor deze Utrecht-fan was het extra bijzonder omdat Brikbikes in 'ons stadje' is ontstaan.

Wat vind je van Brik?

Ik ben gevallen voor een Brik Sec Ladies Comfort. Ik fiets voornamelijk in de stad en ik vind het belangrijk dat er niets fout gaat. Wat er niet is, gaat ook niet kapot. Mijn voorkeur gaat dus uit naar een terugtraprem en een schakelaandrijving. En een leuk bijkomend voordeel: nooit meer vieze handen als je ketting eraf valt. En 3 versnellingen is voor mij meer dan genoeg.

De fiets is een echte luxe geworden, maar zeg nou zelf: er valt ook zoveel te personaliseren. Zo is de fiets in de kleur van de SmaakMakers Tour en heb ik de spatborden en crèmekleurige banden daarop aangepast. Wat mij betreft mocht een mandje niet ontbreken: superhandig en ideaal om mijn rugzak met spullen voor de tour in op te bergen.

Heb jij tips om te fietsen in een drukke stad?

Ja, zeker weten! Zoals ik al eerder zei: koop een fiets die niet veel stuk gaat. Want fietsen hebben veel te verduren in de stad, vooral als je veel onderweg bent. Ook heb ik nu een handige houder waarmee ik mijn mobiel aan het stuur kan bevestigen. Dat is echt een voordeel als je door de stad aan het navigeren bent.

• 

• 

Wat is jouw tip voor mensen die overwegen een Brikbike te kopen?

Geniet van het spelen met de opties om te personaliseren! Hoe geweldig is het om rond te fietsen op een fiets die speciaal op jouw wensen is afgestemd. Oh, en natuurlijk een proefrit. Uiterlijk is belangrijk, maar het belangrijkste is dat een fiets fijn is om mee te fietsen.

Waar kan ik een SmaakMakers Tour boeken?

Je kunt een tour boeken op smaakmakerstour.nl. Het zal erg leuk zijn om culinair Utrecht te ontdekken!