Recorrer Utrecht en Brik con Marike de SmaakMakers Tours

Marike es la propietaria de SmaakMakers Tours. Durante este recorrido, te llevará en bicicleta por Utrecht visitando restaurantes de lujo. Lo hace en su Brik Sec personalizada.

¿Qué es exactamente una Gira Smaakmakers?

Con SmaakMakers Tour descubrirás la Utrecht culinaria en bicicleta. En una tarde, visitarás cuatro restaurantes repartidos por toda la ciudad; un tour culinario en bicicleta. A menudo hay mucho que descubrir en los distintos distritos de una ciudad: ¡perfecto para una excursión en bicicleta!

Personalmente, siempre me gusta cuando te explican personalmente el plato y la bebida correspondiente en un restaurante, pero es aún más divertido cuando te explican el concepto y la idea que hay detrás del restaurante. Eso se ha convertido en una parte importante de la visita. Por eso, no se trata sólo de degustar y volver a degustar, sino también de escuchar las historias de los diferentes "creadores del sabor" (es decir, los smaakmakers).

En el verano de 2017, empecé con SmaakMakers Tours en forma de recorrido en grupo acompañado por un anfitrión. Hoy en día, también puedes pedalear por tu cuenta. ¡Y funciona realmente bien! Cuando salgas por tu cuenta, recibirás las rutas y toda la información adicional en tu teléfono móvil. He hecho vídeos con las historias de los emprendedores para que no se pierda este aspecto tan importante. También hago una presentación personal en el punto de partida. Este toque personal es muy importante para mí.

¿Dónde vio un Brik por primera vez?

La primera vez que vi una Brik fue en FREEM Bikes and Coffee, en Utrecht. Estaba allí para repasar mi oxidada habilidad para arreglar neumáticos. Enseguida pensé: ¡qué bici más bonita! Como primero quería ver cómo despegaba mi empresa, me desplacé en mi vieja bicicleta. Después de más de un año, había llegado el momento de cambiar mi viejo cubo oxidado por una preciosa Brik con la que hacer turismo. Y para este fan de Utrecht, fue muy especial, ya que Brikbikes nació en "nuestra pequeña ciudad".

¿Qué te parece Brik?

Me enamoré de una Brik Sec Ladies Comfort. Principalmente monto en bicicleta por la ciudad y para mí es importante que nada falle. Lo que no está, no se rompe. Así que prefiero un freno de contrapedal y un cambio de marcha. Y una bonita ventaja adicional: nunca más te ensuciarás las manos cuando se te salga la cadena. Y 3 marchas es más que suficiente para mí.

La moto se ha convertido en un auténtico lujo, pero dime que me equivoco: también hay mucho que personalizar. Por ejemplo, la bici es del color del SmaakMakers Tour y he ajustado los guardabarros y los neumáticos crema en consecuencia. Por mi parte, no podía faltar una cesta: súper práctica e ideal para guardar mi mochila con cosas para el tour.

¿Tiene algún consejo para montar en bicicleta en una ciudad con mucho tráfico?

Sí, desde luego. Como he dicho antes: compra una bicicleta que no se rompa mucho. Porque las bicicletas tienen que aguantar mucho en la ciudad, sobre todo cuando sales mucho. Además, ahora tengo un práctico soporte que fija mi móvil al manillar. Es una verdadera ventaja cuando te mueves por la ciudad.

¿Cuál es su consejo para las personas que están pensando en comprar una Brikbike?

¡Disfruta jugando con las opciones de personalización! Qué maravilla pasear en una bicicleta especialmente adaptada a tus necesidades. Ah, y por supuesto, una vuelta de prueba. La apariencia es importante, pero lo más importante es que sea agradable pedalear con una bicicleta.