Eine Brik-Tour durch Utrecht mit Marike von SmaakMakers Tours

Marike ist die Inhaberin von SmaakMakers Tours. Während dieser Tour führt sie Sie mit dem Fahrrad durch Utrecht und besucht feine Restaurants. Sie tut dies auf ihrem personalisierten Brik Sec.

Was genau ist eine Smaakmakers-Tour?

Mit der SmaakMakers Tour entdecken Sie das kulinarische Utrecht mit dem Fahrrad. An einem Nachmittag besuchen Sie vier über die Stadt verteilte Restaurants; eine kulinarische Fahrradtour. In den verschiedenen Vierteln einer Stadt gibt es oft so viel zu entdecken: perfekt für eine Fahrradtour!

Ich persönlich finde es immer gut, wenn man in einem Restaurant eine persönliche Erklärung zu dem Gericht und dem dazugehörigen Getränk bekommt, aber noch mehr Spaß macht es, wenn man etwas über das Konzept und die Idee hinter dem Restaurant erfährt. Das ist ein wichtiger Teil der Tour geworden. So geht es nicht nur um das Probieren und Durchprobieren, sondern man erfährt auch die Geschichten der verschiedenen 'Geschmacksschöpfer' (d.h. der Smaakmaker).

Im Sommer 2017 begann ich mit SmaakMakers Tours in Form einer Gruppentour in Begleitung eines Gastgebers. Heutzutage kann man auch auf eigene Faust radeln. Und das funktioniert wirklich gut! Wenn man auf eigene Faust unterwegs ist, erhält man die Routen und alle weiteren Informationen auf sein Mobiltelefon. Damit dieser wichtige Aspekt nicht verloren geht, habe ich Videos mit den Geschichten der Unternehmer gedreht. Außerdem gebe ich am Startpunkt eine persönliche Einführung. Diese persönliche Note ist für mich sehr wichtig.

Wo haben Sie das erste Mal einen Brik gesehen?

Das erste Mal sah ich ein Brik bei FREEM Bikes and Coffee in Utrecht. Ich war dort, um meine verrosteten Reifenreparaturfähigkeiten aufzufrischen. Ich dachte sofort: Was für ein schönes Fahrrad! Weil ich erst einmal sehen wollte, wie sich mein Unternehmen entwickeln würde, fuhr ich mit meinem alten Fahrrad herum. Nach mehr als einem Jahr war es an der Zeit, meine alte Rostlaube gegen ein schönes Brik einzutauschen, um damit auf Tour zu gehen. Und für diesen Utrecht-Fan war es etwas ganz Besonderes, da Brikbikes in 'unserer kleinen Stadt' entstanden ist.

Wie gefällt Ihnen Brik?

Ich habe mich für ein Brik Sec Ladies Comfort entschieden. Ich fahre hauptsächlich in der Stadt und da ist es mir wichtig, dass nichts kaputt geht. Was nicht da ist, geht auch nicht kaputt. Deshalb bevorzuge ich eine Rücktrittbremse und einen Schaltantrieb. Und ein schöner zusätzlicher Vorteil: nie wieder schmutzige Hände, wenn die Kette abfällt. Und 3 Gänge sind für mich mehr als genug.

Das Fahrrad ist ein echter Luxus geworden, aber sag mir, dass ich mich irre: Es gibt auch so viel zu personalisieren. Zum Beispiel ist das Fahrrad in der Farbe der SmaakMakers Tour und ich habe die Schutzbleche und die cremefarbenen Reifen entsprechend angepasst. Was mich betrifft, durfte ein Korb nicht fehlen: super praktisch und ideal, um meinen Rucksack mit Sachen für die Tour zu verstauen.

Haben Sie Tipps für das Radfahren in einer belebten Stadt?

Ja, natürlich! Wie ich schon sagte: Kaufen Sie ein Fahrrad, das nicht so oft kaputt geht. Denn Fahrräder müssen in der Stadt viel aushalten, vor allem, wenn man viel unterwegs ist. Außerdem habe ich jetzt eine praktische Halterung, mit der ich mein Handy am Lenker befestigen kann. Das ist wirklich ein echter Vorteil, wenn man in der Stadt unterwegs ist.

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Was ist Ihr Tipp für Leute, die sich ein Brikbike kaufen wollen?

Viel Spaß beim Spielen mit den Optionen zur individuellen Gestaltung! Wie schön ist es, mit einem Fahrrad zu fahren, das speziell auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist. Ach ja, und natürlich eine Probefahrt. Das Aussehen ist wichtig, aber das Wichtigste ist, dass man mit dem Fahrrad gut fahren kann.

Wo kann ich eine SmaakMakers-Tour buchen?

Sie können eine Tour auf smaakmakerstour.nl buchen. Es wird ein großer Spaß sein, wenn Sie das kulinarische Utrecht entdecken!